從廚房設(shè)備制造商的角度來(lái)看，所謂的行業(yè)，即廚房設(shè)備的用戶，可以大致分為兩種：一個(gè)是數(shù)量眾多的各種制造商，另一個(gè)是數(shù)量有限的企業(yè)。通常需要保持一致。  

廚房設(shè)備的價(jià)格一直是廚房設(shè)備的關(guān)鍵問(wèn)題。從某種意義上說(shuō)，它影響著廚房設(shè)備制造商的生存和社會(huì)發(fā)展。但是，不同類型用戶之間的價(jià)格承受力差距直接決定了廚房設(shè)備制造商的重量。那些對(duì)自己的廚房設(shè)備和服務(wù)有堅(jiān)定信念的人根本不用擔(dān)心價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。廚房設(shè)備用戶特別關(guān)注廚房設(shè)備的交貨日期。這很重要，因?yàn)樗麄儗?duì)廚房設(shè)備的生產(chǎn)沒(méi)有明確的規(guī)定，但是這種身心都無(wú)可非議。

盡管這種行為有時(shí)會(huì)給嚴(yán)格遵守方法要求的制造商帶來(lái)問(wèn)題，但作為用戶，他們的需求并非不合理。  

廚房設(shè)備支持服務(wù)在長(zhǎng)期的廚房設(shè)備市場(chǎng)中，如果廚房設(shè)備制造商僅出售廚房設(shè)備，則他們?nèi)狈εc廚房設(shè)備的使用和維護(hù)相關(guān)的配套廚房。設(shè)備和方法，即使價(jià)格相對(duì)可承受，廚房設(shè)備用戶也難以在廚房設(shè)備上保持長(zhǎng)期信任。